Tostées dorées

Pain perdu:
ingrédients pour 4 personnes
8 tranches de pain rassis
4 oeufs battus en omelette(un peu de sel)
100g de beurre
sucre en poudre

Dans une poêle faire blondir 25 g de beurre.
Tremper les tranches de pain les unes après les autres dans les oeufs battus.
Faire frire des 2 côtés.
Manger tiède.On peut aromatiser les oeufs avec : de la fleur d'oranger,un zest de citron ou d'orange,1 pincée de cannelle ou de cumin, des graines d'anis.

Chez nous, on trempe d'abord dans le lait et puis dans les oeufs.C'est peut-être plus histo? Mais c'est drôlement bon!